Tôm xốt chua cay

Nguyên liệu (cho 4 phần ăn)
Tôm sú: 600g / Xốt cà: 3 M(uỗng lớn)
Tương ớt: 1 M / Ớt băm: 1 m(uỗng cp)
Tỏi băm: 1/2 m / Hành tím băm: 1 m
Gừng băm: 1 m / Mè trắng: 1 M
Muối: 1/2 m / Tiêu: 1/4 m
Đường: 1 M

Chế biến:

- Tôm sú rửa sạch, lột vỏ, bỏ chỉ lưng, ướp chút muối, tiêu.
- Cho tỏi, hành tím, gừng vào chảo phi vàng.
- Cho xốt cà, tương ớt, ớt băm, mè vào xào đều.
- Cho tôm sú vào xốc đều, nêm lại bằng muối, tiêu, đường cho vừa ăn.

Tôm xốt chua cay ăn với muối tiêu chanh mới ngon.