Cá ngừ xào đậu que

Nguyên liệu
150gr phi - lê cá ngừ, 200gr đậu que, 1 thìa súp bột nêm, 1/2 thìa súp đường, 1 thìa súp dầu ăn. 1 thìa súp tương ớt, 3 tép tỏi, 1 quả cà chua, 1 thìa súp nước tương.

Thực hiện
Rửa cá ngừ, để ráo nước, thái dày khoảng 1,5cm, ướp với chút bột nêm.
Lột vỏ tỏi, thái mỏng.
Tước bỏ xơ đậu que, rửa sạch, bẻ đôi.
Cắt múi cà chua.
Đun nóng dầu ăn, phi thơm tỏi, cho đậu que, cá ngừ vào xào.
Đậu que gần chín, cho cà chua vào, xào 5 phút, nêm gia vị, cho tương ớt vào trộn đều.

Thưởng thức
Dọn cá xào ra đĩa, chấm kèm nước tương rất ngon.