Cơm lá sen

Nguyên liệu: - Gạo: 300gr - Hạt sen: 1/2 xâu - Đậu Hà Lan

- Xá xíu: 0,5gr
- Cà rốt: 0,2gr
- Tôm lột: 0,5gr
- Trứng gà: 1 quả
- Dầu ăn: 1 ít
- Hành lá, tỏi xay
- Muối tiêu, bột ngọt
- Lá sen: 2 lá
- Nấm đông cô cắt hạt lựu
l Thực hiện:
- Xá xíu cắt hột lựu.
- Cà rốt cắt hột lựu luộc chín.
- Đậu Hà Lan luộc chín.
- Bắc chảo lên bếp cho dầu ăn vào, phi thơm tỏi xay rồi cho tất cả vào xào. Sau đó cho trứng gà vào đảo đều, tiếp đến cho cơm vào xào săn.
- Nêm gia vị: muối, tiêu, bột ngọt, cho hành lá vào đảo đều.
- Lá sen hấp qua, cho hạt sen đã luộc và cơm đã chiên vào gói lại. Sau đó cho vào hấp khoảng 10 phút lấy ra, dùng dao nhọn cắt hình bông sen cho đẹp, dọn ra ăn nóng kèm nước tương.

Hiển thị tất cả